第316章 酒桌上论酒-《农家仙田》


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    和这样的大饭店合作,很多东西都很正规,以前请的都是临时会计帮忙做账,现在看要,还是请一个专业会计坐镇比较靠谱。前段时间有个病人,是某国企的会计师,刚辞职不久,等年后给她打电话,看她可愿意过来上班。

    既然谈好了合作,那以后打交道的时间就多了,供好关系就非常必要。于是李青云宴请陆光荣,让他带着助理去青荷居吃午饭,还专门给他开了一坛空间藏酒。

    助手小吴等菜上齐之后,把一个空盘子夹满,又端了一大碗米饭,说是给司机送去。李青云这才知道,原来那轿车里还有一个可怜的司机在那里呆上午了。

    好吧,本想让那司机也过来坐坐呢,不过陆光荣摆摆手,说司机有餐补,没任务的时候,可以随便找地方吃饭,不喝酒就行了。不过刚才一路走过来才发现,由于快过年了,小吃店都关门了,怕他饿肚子,这才让他尝尝这里的美味。

    说着,两人干了一小杯颜色微黄的空间藏酒,特殊的酒香让陆光荣惊为琼浆。抢过酒坛子看了半天,这才叫道:“这是什么牌子的酒,太香了,喝了大半辈子酒,今天才算遇到极品。没有商标,也没有铭记,就是这普通的陶瓷坛子?我说李老板呀,千万别说这是本地私人酿造的小酒种?”

    李青云得意的笑道:“刚才抽空看了这期的《美食者》杂志,那几名美食家什么都说了,就是没说在我这里喝了极品白酒。为了喝这种白酒,连拆封的82年拉菲都没喝几口。它确实不是什么名酒,只是本地酿出的土烧,使用的是仙带河畔的地下水,所以我给起名为仙带酒。新酿出的酒,味道当然不是这样的,这坛子酒,放了至少十年以上,才有这种味道。”

    “有人说老酒应该和新酒勾兑着喝,那才是最正确的用法。其实真正的好酒,陈香不会影响口感,反而更醇香。如果用半成陈酒勾兑九成五新酒,再标一个十年珍藏的商标,不是坑人吗?这样勾兑出来的酒,再放十年八年,口感提升就不大了。”

    李青云这话,把所有大厂的酒都骂进去了,因为他们就是这么干的。用一点点极品陈酒,加入大量新酒,再辅以各种添加剂,包装好,就是价格五六百一瓶的高档酒了。

    陆光荣听后,哈哈大笑,指着李青云说道:“若是喝到你这酒之前,我肯定会骂你大言不惭,毕竟国内十大名酒确有其独特之处,特别是高档酒系列,那滋味确实让人难以忘记。但喝过你这酒之后,再喝其它高价酒,怕是没有什么滋味了。来来,不说了,咱们再干一杯。”

    有中意的好酒摆在面前,真正的酒鬼话都少了,喝够之后,再和人唠话。

    陆光荣的酒量不错,喝了一斤左右,这才放缓喝酒速度,带着几分醉意说道:“李老板,不知道这酒是哪位高人酿出来的?他家有多少存货,准备以什么价出售?”

    “噢?陆总为什么说是名家酿出来的?普通人就酿不出这酒?”李青云不解。

    “别开玩笑了,你以为普通的小作坊能轻易产出好酒?没有精湛的技艺,没有千百次的摸索,酿出的酒放一百年也不会这种醇香。我给你说,光是我见过的私人小酒坊就不下于三百家,有好喝的,有普通的,也有酸的,也有苦的,清的,浊的……你这种酒的新酒我没喝过,但我可以打赌,这位师傅酿出的新酒,必定也有一流的口感,入口感觉不输于百元以内的名牌酒。”
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