第467章 乌龙戏珠-《从卖盒饭到中华名厨》


    第(2/3)页

    颜老师傅说:“崔师兄的徒弟,选用的是乌参,是不是也有不一样做法?”

    崔老师傅笑着摇头:“这个我现在也不知道,不过看起来应该是有一些创新做法。”

    虽然崔老师傅嘴上说不知道,但从他脸上的笑容不难看出,他应该还是有了解,并且对自己徒弟的创新做法有所期待。

    相较于聚丰德的几位大师傅,以及崔老师傅的徒弟,其他参赛厨师从操作过程看,基本上都是在准备做葱烧海参。

    虽然按照比赛来说,并没有要求他们一定要创新做法。

    而且葱烧海参能真正做好也确实是不容易。

    但他们缺乏创新的举动,多少让老师傅们有一点点失望。

    现场要说选用东西最多的应该就是冯正明了。

    所以老师傅们对他要做的菜,倒是充满了一些期待。

    苏老师傅先开口说:“正明拿了很多东西,看起来是有一些创新的做法,老颜有没有什么内幕跟我们分享?”

    颜老师傅摇头说:“内幕我是没有的,他在两天里,都是跟他几个师兄一起商量。”

    孙老师傅有些惊讶:“哦?正明竟然没有跟老颜你商量?”

    面对孙老师傅的惊讶,颜老师傅反倒是笑呵呵反问:“为什么要跟我商量?”

    这话让几位老师傅都是一愣。

    很快王老师傅笑了起来:“哈哈哈,老颜又走到我们前边了。”

    其他几位老师傅也都是慢慢明白过来了。

    颜老师傅这是表示,冯正明如今已经算是出师自立门户。

    所以应该要更多有自己的风格,不应该继续和他这位师父过多商量,在做菜的风格上还一直受到师父的影响。

    明白这一点,几位老师傅都对颜老师傅更加敬佩。

    崔老师傅感叹道:“是这样啊,徒弟们出师了,就应该要自立门户,要自立,首先要有自己的东西,不能还是一味遵循师父的影响。”

    这实际上也是老师傅们所期望看到的。

    并不是说,徒弟出师后,就不算是传承老师傅们的手艺。

    而是要在老师傅传授手艺基础上,要逐渐确立属于自己的风格。

    有了自己的一个风格,有自己的一套东西,才能真正的自立门户,也才能够在厨行这条路走得更远。

    现在冯正明确实是已经踏出那一步,逐渐开始不再局限师父所教的东西。

    他已经是慢慢融会贯通鲁菜各种不同派系。
    第(2/3)页