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    连蔓儿哦了一声，明白了。

    吃过了晌午饭，连守信将一桶桶的麻蚶子都提到铺子外面一棵大树下，张氏、连蔓儿、连枝儿、五郎、小七都搬了板凳，拿上盆碗，出来坐到树下开始挖蚶子肉。赵氏和连叶儿也没有走，留下来帮忙。

    挖出来的蚶子肉，就被连蔓儿放在草垫子上，放在太阳底下暴晒。

    临近傍晚的时候，等五郎和小七又从私塾回来了，一家人背后的蚶子壳已经聚集成了一个小丘。连蔓儿就拿了一个小盆给小七，又数了几枚铜钱给他。

    “去豆腐坊买三块豆腐。”连蔓儿对小七道，“咱晚上吃蚶子炖豆腐。”

    小七欢呼一声，抱着盆子就跑了。

    “慢点，小心点脚下头。”张氏在后面不住地喊，“买完直接拿回家，不用过来了。”

    “哎，知道了。”小七答应着，跑远了。

    蚶子肉都挖完了，连蔓儿捡了一小盆留作晚上吃，其它经过这半天的暴晒，已经半干，都收进铺子里，打算第二天接着晒。

    晚上一家人又包包地吃了一顿蚶子炖豆腐，就聚集在一起闲话家常。

    “那些蚶子干……”连守信就提起了蚶子干的话题。

    “爹，这些天，你有没有觉得咱家炒菜做汤啥的，都比以前好吃了？”连蔓儿开口道。

    “是啊，前几天我不就说了吗。咱这开了铺子，别的先不说，你娘和你们这炒菜的手艺，就明显见长。就枝儿定亲那天的菜，和正经厨子做的不差啥。”连守信就道，很为妻儿的本领自豪的样子。

    “爹，你再好好回味回味，仔细说说呗。”连蔓儿亮晶晶的眼睛看着连守信，显然是想听到更多夸赞的话。

    “那些鸡鸭鱼肉就不用说了，咋做咋好吃，就是那炒的小油菜，还有咱平常吃的小白菜汤啥的，经你们的手做出来，就多了股鲜亮味。”连守信想了想，就说道。

    连蔓儿就笑了起来。

    “爹，那可不是全靠我们做菜的本事，……是我们在里面加了东西。”连蔓儿就道。

    “加了啥，我咋没注意到？”连守信就问。

    “虾皮。”连蔓儿起身看了看，外面没人，这才坐回到炕上说道。

    这个年代，是没有诸如味精、鸡精这样的调味料的，而他们又不是大户人家，每天都能熬高汤，为了饱口福，让饭菜更鲜美，连蔓儿就动起了脑筋。

    买回来的虾皮，晾的干干的，然后磨碎了，做菜的时候当**精、味精那样放一点，既能提鲜，又保证了健康。

    这也是为什么，连蔓儿家的虾皮吃的特别快的缘故。

    “啊，是这么回事啊。”连守信恍然大悟。

    “这可是咱的机密，谁都不能告诉。”连蔓儿环视四周，正色道。

    一家人都点头。

    “爹、娘，你们想想，这虾皮粉提味的效果就这么好，那要是换成比虾皮更好吃的蚶子那？”连蔓儿看着一家人，缓缓地说道。
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