第十八章:我有个不成熟的想法-《健康为王》


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    陈非马搓了搓手:“郭老师,我有个不成熟的想法。”

    作为一名有个性的私房菜老板,郭中衡更喜欢被叫做“老师”,而不是“老板”,觉得人文气息要浓重些,不像“老板”,听着就市侩,俗气。

    不得不说,有钱人的生活就这么讲究。

    郭中衡道:“你说。”

    陈非马想了想,终是开口:“郭老师,要不,你不在的这段日子,由我来掌勺,继续开门?”

    “你?”

    郭中衡有点意外。

    “我家里开饭馆的,每逢寒暑假,店里忙的时候,我经常帮父母掌勺,所以也会点手艺。”

    说开了,也不胆怯了。

    家里开饭馆的事,前时闲聊的时候,郭中衡听他说过。

    陈非马继续道:“对于厨房这一块,我还是比较熟悉的。况且我今年大三,空闲时间较多,一直想找点事情做,积累社会实践的经验,请郭老师给个机会。”

    郭中衡思考了一下:“我可以给你个机会,你现在进去弄个番茄炒蛋,我吃着满意了,就让你来。”

    由于准备出远门,店里的食材基本都空了,剩点素菜料子。后面小院养着的鸡鸭,也已清空掉。

    “好嘞。”

    陈非马应了声,转身进厨房,开始忙活。

    先烧开水,把番茄皮烫裂,然后扒掉。没皮的番茄,更脆,更可口。

    切番茄的时候,仔细把蒂切除,剩下的,便是新鲜的番茄肉了。

    他的刀工,自然达不到什么水准,胜在干脆利索,一看便知是有经验的人,而不是第一次入厨房笨手笨脚的生手。

    郭中衡站在厨房门口看着,暗暗点头。

    陈非马接着打蛋,搅拌,点火,热锅……

    一系列的动作行云流水,井井有条。

    一会儿功夫,一碟热气腾腾的番茄炒蛋出锅,摆在郭中衡面前。

    “不错。”

    郭老板赞了句,味道还没尝试,但卖相是有的了。扪心自问,比自己炒的好。

    其实郭中衡的手艺,怎么说呢,真就是个家庭煮夫水平,当大厨,不够格。

    不过他开这个店,本也是消遣娱乐。主要弄个地方,跟朋友碰头聚会,小酌一杯。生意上赚不赚钱,从他每天开门和关门的时间段就知道了,玩票的。
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