第(1/3)页 杨东芹本来都以为合作的事儿已经没指望了。 毕竟星咖克可是世界级的咖啡餐饮企业,云滇咖啡行业协会跟人家完全没得比。 但没想到吕临一直都还惦记着他。 吕临想了想说道:“我是这么个想法——咖啡本来就是舶来品,本源正宗就不在咱这儿。所以咱们其实不用着急开拓市场。咱们现在茶树村附近开辟一片试验场,把种植,发酵,烘焙一整套高标准流程规范化起来。” 然后再推广出去! 既然品牌效应上拼不过老牌咖啡企业。 那不如先从实力上赶上来。 咖啡因为种植环境,技术;发酵过程里的操作规范,烘焙手法导致咖啡里芳香物质多达近千。 如何调教出独具风味且可以批量生产的咖啡一直都是门学问。 因为咖啡市场太大了, 有市场就会有人研究,有人研究自然就会形成学问。 吕临补充道:“这事儿呢,不赚钱……” 杨东芹去一挥手道:“但这是功在千秋的事儿。” 他心动了。 只不过…… 杨东芹疑惑道:“那人才呢?” 咖啡作为流行世界的三大饮品之一,咖啡豆本身里里外外都快被玩烂了。 不仅如此, 人们还咖啡出了许多例如摩卡,拿铁,星冰乐之类的混合饮品。 星咖克自己每年都会推出许多不同口味的饮品。 它就像一位身经百战的好姑娘, 什么场面没见过? 所以说, 想在咖啡口味里推陈出新……难度可是很大的。 所以专业的人才是必须的。 这也是云滇咖啡的一个痛点。 虽然这里的地理气候十分适合种植咖啡,但与咖啡配套的相关设施,技术却比较落后。 而吕临当前要做的就是在设施,技术上进行升级。 这个事儿当然不赚钱, 还很烧钱。 但他们其实不太缺钱,缺的反而是相关的技术。 杨东芹把利害关系陈述完就问道:“您认识靠谱的研发团队?” 吕临旋即让何幼安把杨晓越制作的咖啡豆和获奖证书拿出来。 冲泡咖啡的东西都是现成的, 再由杨晓越亲自进行制作,不等咖啡进行冲泡,光是研磨咖啡豆时产生的香气就让在场众人不由得眉飞色舞起来。 杨东芹眼睛都直了:“妙啊!” 虽然他不是咖啡大师, 第(1/3)页