第(1/3)页

    第94章开店了

    常喜的铺子很快的开了起来。

    铺子的位置距离家里并不是很远，一百五十多平的临街商品房，原来是属于粮食局的点心铺子，不过因为价格不低又脏乱，完全没有客人。

    前一段时间整顿，这个铺子就被取缔了，随即房子空出来了招租，其实这个位置算不得顶顶繁华，真的繁华可不是这么个地儿，房租又不低，所以倒是没人相中。

    不过许老三和常喜夫妻倒是挺相中这个地方的。

    这里距离家里不远，而且临街，不像是一些工厂门口人流密集，但是开店倒是也可行。

    许老三出面，与粮食局签订了合同，每个月的房租是三十块钱，房租一季度一付，合约三年。

    其实按理说是可以一年一签约的，但是这边房子实在太脏乱差了，许老三也怕自己收拾过后，一年就被人弄走，倒是让人捡了便宜。

    所以他开始就定了三年，随即重新将整个房间装修了一下。

    许老三不懂什么装修，不过他倒是也没用旁人出马。

    自己按照印象里的古代的铺子简单的刷了白墙，做了一些古朴的设置。

    前面是柜台和不大的厅子，柜台挂着一串木牌子；侧面则是一排玻璃罐子，里面全是泡菜，最难得是，泡菜颜色竟是极美，红黄绿的各有不同。

    前厅则是摆放了几张木桌，并不曾刷油漆，但是却倒是也配合这店铺。

    整个灶台，采取的是半遮掩的方式，也就透过玻璃，一眼能看到后厨儿，但是却又不会让人接触到，干净的很。

    再往后，有个白色的小帘子，后面则是杀鸡拔毛的地方，这又与烤鸡之处隔离开了。

    而这边从外面是看不见的。

    这样不大的地方却能做出这样的布局，看起来相当不错。

    虽然有玻璃这样的现代物件儿，但是整体看来又是颇具古代特色。

    不说别的，这特么的生生还让人看出几分逼格来了。

    虽然常喜才是这个店面的老板兼大厨儿，但是这些都是由许老三布置。

    就连牌匾都是许老三找人做的木质牌匾，上面是清清爽爽的繁体“蒲记”二字。

    要说为啥叫“蒲记”倒是有点往事要说道了，虽然常喜她娘家是好几代的御厨儿，但是的常家最早发家，可不是自己拼搏的。

    常家老太爷，也就是常喜的曾曾曾祖父，当年不过就是个寻常的农家子，他是倒插门到郡县最大的酒楼蒲记做上门女婿，娶了蒲家的独生女。

    那真正有手艺且手艺牛逼的人是蒲家，蒲家也恐怕这个上门女婿得了手艺就翻脸不认人，也曾命他发誓，世世代代，但凡后世想以蒲家手艺发家赚金，都必须延用蒲记，为蒲记发扬光大。

    若是改名换姓，另起门户，就家破人亡，断子绝孙。

    蒲家老爷当时就是担心女婿靠不住，没想到女婿还真是靠不住，人一没，就把儿子改回了常。

    但是他们犹自记得这个毒誓，要是现在，谁会管发誓，但是古代人就是相信。

    可是，就算是相信，上有政策下有对策。

    他甚至用整个蒲记铺路，专心给儿子培养了起来。

    蒲记虽然是郡县大酒楼，但其实若是往更高层次上来说是不够的。

    而常家倒是个有野心的，他不在乎一时的钱财，用整个蒲记铺路，终于在御膳房谋了个职。

    蒲家想的不过是富贵安宁，将自家厨艺发扬光大。

    而常家想的是光宗耀祖，后来常家利用蒲家的手艺在御膳房站稳了脚跟，几代的嫡系都是御膳房的大师傅，那是叫的上名号的。

    而常家自认为，不开酒楼赚金，就等于违背诺言。

    但是吧，人都已经是御膳房的大师傅了，这也相当于半个官儿了，但凡跟宫里有关，哪儿能少了银钱？

    可以说，这家子表面看起来不爱钱只要名声只要脸，然而实际通过各个方面也没少捞钱。

    有关蒲记的事情，已经好几代了，外人肯定是不晓得的。

    但是作为常家的长房长女，常喜知道啊！毕竟，常家还是很在意这个断子绝孙的，家庭的内部，没一茬儿都要告诫一下的。

    大概也是因为他们家老老太爷就是靠着媳妇儿娘家发家，所以这一代代的，对闺女倒是十分小心。

    生怕闺女也将自家厨艺带走。

    看的十分的严苛。

    据说早些年，常喜那些姑奶奶、姑姑什么的是连厨房的边儿都别想靠的，到了她这茬儿，已经好几代了，这才放松下来。

    也让常喜学到了真本事。

    常喜不怕断子绝孙，不信邪。

    而是，她压根就不算是常家的人，常家从来没把她当自己人，闺女啊，那是别人家的！而且，说实话，她都“死”过一次了。

    现在自然不是一回事儿了。

    但是她还是觉得，既然这厨艺是从蒲家传承下来的，他们就得记得人家的好。

    这不，虽然只是这么个小店，常喜还是挂上了“蒲记”。

    做人，得要脸。

    常喜要脸，许老三不要。

    他碎碎念：“你看你，一辈子不管两辈子的事儿，你都走到今天了，咋还管上辈子的是是非非。

    就死脑筋。

    反正是你自己的店，咋不叫常记呢……”这一说完，又觉得果然还是不能叫常记。

    这听起来，真是不太好听。

    他很快的改口：“那还是叫蒲记吧。”

    常记……这不看字儿，读起来尴尬啊！

    就这样，在许老三和常喜的操持下，蒲记很快的开张了，别说外人，就连三个孩子都十分纳闷，这一个姓许，一个姓常，咋就叫蒲记呢。

    不过，常喜倒是解释的挺清楚：“这是人家的手艺传承下来的，怎么能当成自己的东西。”

    许雪林·许柔柔·许桃桃：“……哦。”

    开业的前一天，许老三去惯常去的市场收了鸡，并且约定好了赶明儿把鸡专门供给他，这算是两全其美。

    毕竟就算是首都，舍得整天买鸡的也是少数。

    而且，许老三他们家好吃，跟黑市儿，哦不，是市场，上很多的小贩子都熟悉的很，因此他开店的事儿，大家是晓得的。

    许老三进货方便了。

    小贩子出货也方便了。

    许老三夫妻专门选择了一个周末开业，掐指一算就知道是好日子。

    一大早，许老三带着雪林和桃子收拾了一下前面，常喜则是带着许柔柔专心忙碌后厨儿的事儿，倒不是，他们家就苛待柔柔，让她干这些活儿。

    事实上，被安排到前头那三个，都是完全不行的。

    许雪林和许桃桃这两兄妹完全遗传了许老三，嘴馋还手笨。

    他们倒是有心在后厨儿帮忙，然而，太废物，又碍事儿，这才被撵走。

    前头儿没啥太多可收拾的，很快就没啥活儿。

    许老三拿着鞭炮来到门口点燃，噼里啪啦的鞭炮声很快的吸引了好些人。

    就算是没有这个鞭炮声，这边的声音也是不小的，毕竟，香味儿都出来了啊！

    早上的时候还好，但是从半上午开始，这浓郁的香气就慢慢的散出来了，许老三这个鸡贼的可不管现在是春天，还不算暖，就已经将前后门都打开，一时间，香味儿更是香飘十里，浓郁的让人走不动道儿。

    大家不用问都知道，这家店是卖吃的，还是肉！

    “这里不是粮食局的老点心店吗？”

    “大娘，你好久没留意了吧，点心店早就关门了，现在租出去给个体户了……”

    “啊！咋还能这样！”

    “那咋不能呢？

    我家有人在粮食局，听说他们这店租了好久才租出去。”

    大家叽叽喳喳，但是却又犹豫着没有踏入。

    虽然味道已经引诱的他们不想走了，但是大家到底还是对这样的小店心里有点打怵的，也有点不好意思进去。

    就在这个时候，许老三出了门，将一小块黑板放在了门口。

    原本就因为香味儿而不舍得走的人立刻看了过去。

    “开业大酬宾，开业七天买烤鸡赠送一碟小菜儿。

    烤鸡：八元一只；泡菜：一碗一毛。”

    有人念了出来。

    “我的天，这也太贵了吧？

    买一只鸡也就三四块钱，这足足翻了一倍啊！”

    有人震惊的叫了出来。

    “泡菜？

    啥菜一碗就敢卖一毛钱啊！这可真是黑了心肝了。”

    “所以说就不能开放市场，什么小商小贩，你看这不是胡来吗？”

    原本大家只是被香气聚集在这里，心里犹犹豫豫要不要进去，但是这一看价钱，别说是进去了，走到门口都恨不能快一点走过。

    这个价钱，可真是太吓人了。

    同样的价钱，自己能买两只鸡了。

    许老三坐在门口，笑着说：“我这鸡值不值八块钱，您买回去尝一尝不就知道了？

    那全聚德的烤鸭还八块钱呢。

    他们有独门秘方，我们一样也是有独门秘方的，可不差的。”

    他含笑：“您看小商贩做生意本来就不容易，我还能成心给你们吓跑？

    我叫这个价钱，肯定有我的原因的。”

    “那你这也太贵了。”

    “可不是吗？

    你便宜点。”

    大家仿佛也看出他是老板了，七嘴八舌起来。

    许老三笑呵呵的推脱着，还有几分气定神闲，这个时候，一帮半大小子唧唧喳喳的路过，老远就闻到这边儿的香味儿了，一个个的好奇的张望：“啥味儿啊？”

    “蒲记？

    新开的啊？”

    “走，去看看。”

    这些小伙子，许老三也倒是都眼熟，还不是常在附近公园玩儿的那些半大小子。

    他们闻着味道找过来，许老三一点都不吃惊啊！

    谁让，这味道就是霸道呢。

    其实这种东西如果烤好了摆摊儿卖，也不是不可以，还省了租房子的钱。

    但是吧，现烤的味道，这才是别人不能抗拒的，开始的还厚大家只觉得香气扑鼻，但是现在却已经觉得霸道的都要钻到骨子里了。

    半大小子肯定就跟这些大人不一样，一个个倒是拿出了大人的气势进了店，这一进门，倒是吃了一惊，店里竟然格外有特色。

    许老三含笑：“几位要不要试试我们家的烤鸡？

    咱们家的烤鸡可是用了秘方的，谁吃谁知道。”

    少年对新奇的东西总是感兴趣的，这里的装潢，与其他的地方也完全不同，其中领头儿那个探头看，许老三说：“卫生情况是可以放心的，你看，从这边能看到里面的操作。

    你们可以买了带走。

    也可以我这边给您切了，在这边吃。”

    “八块钱？

    好像也还成，你们带钱了吗？

    我没带那么多啊。”

    五六个小子凑了八块钱，为首的说：“我们要一只，在这儿吃。”

    许老三：“好嘞。”

    雪林立刻端了一个小碟子，也就比小孩儿拳头大一点，里面花花绿绿的泡菜。

    许雪林笑：“这是赠送的，你们尝一尝。

    烤鸡还得一一会儿，稍等一下。”

    原本在老远的地方都能闻到这个香味儿，但是再远都跟坐在店里不一样，浓郁的让人恨不能流口水。
    第(1/3)页