第(1/3)页 现场立马热闹起来。 作为比赛当事人,布鲁斯阿道夫吃完杨辰做的鹅肝,居然主动认输。 这意味着什么? 意味着阿道夫自己都觉得杨辰做的鹅肝比他做的好吃啊。 来自竞争对手的认可,还不能说明问题吗? “这就没什么疑问了吧?连这老外自己吃了都说好,谁做的更好吃还用争论吗?” “还是辰哥牛逼,直接将比赛对手给征服了。” “我刚才查了一下,做法式鹅肝用的鹅肝确实要比普通鹅肝大6-8倍,并且保证完好无损,不能有破损渗出血丝的情况存在,否则就不能用。如果非要用,一定会影响鹅肝的口感质量。那么问题来了,辰哥是怎么把破损的鹅肝做的比完整的鹅肝还要好吃的呢?” …… 对呀,为什么已经破损的鹅肝在杨辰的手里可以创造奇迹呢? 杨辰拿起桌子上的苹果皮,道:“秘诀就在这里。鹅肝破损,渗出血迹,如果直接放在油锅里煎炸,必然会导致热油通过破损的地方渗入鹅肝内部,进而影响它的口感。所以我就跟那位可爱的小朋友买了苹果,用浸泡了红酒的苹果泥抹在鹅肝表面,将破损的部分覆盖起来。这样就可以解决破损的问题,同时因为有带着红酒香味的苹果泥覆盖在表面,吃起来也就不会觉得鹅肝肥腻了,一举两得。” 现场的人全都赞许地点点头。 “没想到是这样,我还以为他那么没品位,居然泡一个带孩子的妈妈呢。” “辰哥的行为永远在大气层,不是我们这些凡夫俗子能理解的。” “哇,这么大的问题,居然被他用一个小小的苹果给解决了,真是厉害呀。” “最可笑的就是唐阁和米其林了吧,故意给辰哥一块破损的鹅肝,却不想意外激发了他的创造力,反而以压倒性优势胜出。这就叫搬起石头砸自己的脚,偷鸡不成蚀把米,哈哈……” …… 唐宇真是想抽自己一巴掌,原本是想故意使坏陷害杨辰。 却不想变成了助攻,让杨辰做出了征服所有人的鹅肝来。 听完翻译之后,布鲁斯阿道夫苦笑着摇摇头,道:“杨,你很厉害,这一局我输得心服口服。可以留个联系方式吗?以后有机会,我想多跟你交流一下做菜的心得。” 杨辰能听懂法兰西语,直接回道:“没问题,等会结束了,互相留个联系方式。” 第(1/3)页