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    恰逢燕翅楼掌柜的亲自过来给他们送菜，听了颜宁的话之后，不禁是心里一沉！

    随即，他赶紧称赞道：“这位公子真是目光如炬！大师傅在熏制这几个猪头的时候，就说第二次熏制的火候稍微有点儿过了，但大师傅也说了，味道之间的差距是微乎其微，很难尝出来其中的差别！这位公子却一口就品尝了出来，当真是厉害，想必以前肯定在苏州府的清和轩老店吃过这种熏猪头肉吧？”

    颜宁淡淡一笑：“自然吃过。”

    胡桂山却是眼睛一瞪，训斥道：“老李，你怎么安排的？我昨天就说了，今天要请贵客来吃猪头肉，你竟然把这种火候过了的给我们端了上来！还不快撤走，给我们端好的上来！”

    “胡舵主请息怒！大师傅熏制的这一炉猪头，全都是一样的火候，实在没有其他的可换......”

    掌柜的连忙作揖道歉。

    “那就新做一炉！”

    “胡舵主有所不知，熏猪头肉的制作工序十分繁琐，从下锅到熏制好，起码得十个时辰，所以今天晚上是来不及了......”

    “真是岂有此理！”

    胡桂山气得大叫一声，站了起来！
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