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    史茂愣下，笑着躬身叉手：“谨遵防御……。”

    “诶，都说了这里没什么防御使！”

    “好、好，那愚兄遵命便是。”史茂只得改口：“三郎请用茶，看我这‘没谷幽香’的味道如何？”

    李丹端起茶碗来呷了口，在舌间回转品尝，缓缓咽下并回味，点头说：

    “入口狂野奔放，口中有花草芬芳，下咽后回甘长久，呼吸间茶香悠悠连绵不绝。

    这茶饮下之后让人精神振奋、身心爽利，确是好茶！

    兄说它叫个‘没谷幽香’？难道只产在后面山谷中？

    哎呀，我刚刚放水一场，不会将它淹了吧？”

    “不会！”史茂摇头：“这茶产在没谷内一处向阳高坡上，拢共就那么十几株，都是百年老树。

    每年产下的茶叶不足五斤，在下只取一斤自用。”

    “兄长很熟悉炒茶之法？”

    那时候炒茶（炒青）已经出现，因工序简单、利民不费迅速传播开，在民间已普遍使用。

    而宫廷、官宦、儒士之家将其视为“粗鄙”，大多拘泥古法蒸、碾，以为片（团饼）茶优雅。

    李丹这一问，其实意在试探史茂的身份背景。

    “为兄性好粗爽，不耐繁复。”史茂嘿嘿笑着回答说：

    “前朝中期以后，散茶日多。

    至本朝，仁宗皇帝曾有诏：令茶农采芽晒进即可，无需造团，有司亦不得以此为由拒收茶贡。

    三郎可知圣意为何？”

    “愿闻。”

    “有人以为仁宗皇帝不喜片团口感，其实那是次要的。

    重点在于先帝不欲因此烦劳茶农、徒增费力，故而一力推行散茶，不效前宋历代奢靡风气。”

    “哦，原来是这样！”李丹扬眉，抚膝感叹：

    “惜哉！佑陵（仁宗皇帝陵号）在位十一年，所行仁政何其多矣。

    若再有十一年仁政，也许天下盛世更胜今日！”

    本朝太祖以宋神宗皇帝后裔称帝，复国号“大宋”。

    世人习惯将靖康为止称“前宋”，靖康后地称“南宋”，本朝称“今宋”。

    同为赵姓，本朝则非常注重与“前宋”、“南宋”的官家们划清界限。

    太祖认为前宋奢靡无度，后宋懦弱不明都是前车之鉴，故临终留下圣谕：后代皇帝应节俭朴素、勿费民力，强军不息、不降不屈。

    目前来看，随后的几代帝王执行得都还算不错。

    “兄可是因散茶今后必定登大雅之堂，故而习学此道？”

    “非也，或者说不是唯一的原因。”史茂从凳子上起身一揖到地。

    李丹忙惊讶地以手相扶：“兄这是为何？”

    “三郎待茂以诚，而茂匿姓名示君实为可鄙者，故拜求原谅。”

    “啊？”李丹沉下心来仔细看史茂：“兄且坐下，慢慢讲来。”

    待回归座位，史茂开口道：

    “在下实不姓史，乃姓吴。

    家父吴江，太宗靖难时以洛阳千户随军，平定后任建州（福建）指挥佥事，仁宗朝兼任福州水师提督。

    因卷入海上走私案，宣宗皇帝初年被革职，家资抄没，全家流放广州。

    今上即位后遇赦免，但我家不愿再回建州，皇上恩旨赐骠骑尉，以我兄长袭爵并任广东贡茶使之职。”

    “哦，所以你对茶有如此了解？”

    吴茂笑笑，接着说：

    “那时我随父兄生活确实无忧无虑，既无心科举，成日里驻足茶场、瓷窑。

    与工匠们相谈甚欢，也学了不少杂七杂八的东西。

    可惜，后来不知怎么，有人说贡茶里有虫，太仆寺追查下来便革了兄长的职……。

    那以后我便离家浪迹天涯，一身无能事，何必妨他人。

    留在家里就是多余的嘴，我思来想去，便到处找寺院混饭吃。
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