第(2/3)页 “嘿嘿,娘,蒸吧,我们家还没蒸过包子呢!” “蒸蒸蒸,你都说蒸了,那还有不蒸的道理?我现在去把面揉了。” 苏如意道:“娘,我揉面,你去弄馅儿,要放肉哦!” 苏如意只会揉面,做馅子她不会。 “家里没肉了,我打几个鸡蛋进去吧,也一样的。” 说到这个,苏如意追问起来:“村里他们啥时候才开始宰猪?他们要是不宰的话,就让嫂子他们从镇上买肉回来吧?” 再晚她怕下雪,下了雪去不了镇上,冬天不能就靠那20斤的腊肉过吧? 虽然在张氏她们眼中20斤的肉已经足够过冬了,可苏如意不觉得呀,冬天她是要关起门来吃肉的。 “快了,也就这两天了。” 苏如意进屋跟大哥打了声招呼,便去洗了把手,一搂袖子开始揉面。 孩子们又挤在灶房里面,吵闹个不停。 最后张氏黑着脸,一瞪眼,把他们通通都赶了出去。 张氏拿热水泡了之前的青菜干,泡软之后拿出来切成碎。 鸡蛋炒起来和青菜碎一起拌匀,又加了些咸盐,葱姜蒜之类。 苏如意凑上去闻。 张氏笑道:“怎么样,香吧?” 现在日子不同了,这一盆馅子里面料足足的,以前是无论如何也不敢下次重手的,太奢侈了。 张氏现在都也心疼,但能忍得住了。 苏如意:“香!娘,再弄点油进去,有油好吃!” “傻子都知道有油好吃!再多的油也要省着点吃,还能一顿吃完呀?!” 张氏笑骂道,却又忍不住去拿油罐子,猪油化不开,就拿勺子从菜油罐子里面舀了一勺子泼在馅子里面。 苏如意:“这油是不是应该烧熟了再倒呀?” 张氏:“到时候一蒸就熟了,有的吃就行啦,还挑起来了?” “我娘说得是!我们去外头桌子上包呀,我去准备好!” 第(2/3)页