025 制作奶茶-《穿到古代后,我成了极品悍妇》
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奶茶好不好喝,就看如何配比。”
墨离问道:“家主,一定要加鲜牛奶这么精贵的东西吗?这东西可不保存,这么热的天,放一会就坏了!”
顾卿点头:“嗯,你说的很好,其实还有一种方法,茶水不要煮这么浓,然后直接加这个奶粉,炼奶也可以。”
“长姐,这是什么?好香啊?”顾诺吸吸鼻子,没有长姐的命令,他不敢擅自动手,长姐身体不好,不宜动怒。
顾卿给两人一人倒了一杯:“尝一口!”
顾诺一尝就停不下来,直到一杯下肚还有些意犹未尽,眼巴巴的看着顾卿,希望再来一杯。
墨离小口的品尝着,这奶茶的确好喝,甜而不腻,口感丝滑,喝完以后嘴里还有一股奶的浓厚,茶的香醇。
“把这一壶还有杯子端出去,一人一杯!”顾卿用的是家里的茶杯,一杯也就两三口。
弄完顾卿连灌了好几瓢水,她刚中暑完,厨房的火一烤,她感觉自己又快不行了。
趁厨房没人,顾卿喝了藿香正气水这才出去。
几人喝着奶茶一致好评。
“家主,咱们这个是准备开店卖的吗?”墨离问道。
“嗯,到时候店里肯定不能像这样直接煮出一大锅。
咱们得先把茶煮出来,有人买了,再放奶粉那些,这样口感才好。
茶水也不能一次煮太多,隔一个时辰就要煮新鲜的茶叶水,不然茶水放久了,味道就不好喝了!”顾卿说完自己尝了一口,嗯跟前世的味道一模一样,唯一的缺点就是没法制冷加冰块。
ps:本人开过两年的奶茶店,奶茶制作方法不接受反驳。
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